Poires à l’infusion de lavande et thym

Un dessert aromatique et léger à souhait !
Des poires, des cranberry et du sirop d’agave, c’est tout bon pour ma ligne ;-)
Laissez-vous tenter par ce dessert où se mélangent saveurs et sensations.
Atelier photo, Melle rondeur, La poire, 13.03.08
©  Crédit photo Par cocoinzenl – Coralie Ferreira

Temps de préparation : 15 minutes (hors cuisson)
Moyennement coûteux
Facile à réaliser
Liste des Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 25 cl de jus de cranberry bio
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’agave bio
  • 2 poires Angelys bio
  • 1/2 cuillère à café de thym
  • 1 goutte d’huile essentielle de lavande

Préparation du dessert :

  1. Éplucher et couper les poires en morceaux.
  2. Verser dans une casserole le jus de cranberry et  la demi-cuillère à café de thym.
  3. Chauffer à feu doux et arrêter à ébullition.
  4. Couvrir et prolonger l’infusion de 10 minutes.
  5. Filtrer à l’aide d’une passoire.
  6. Rajouter le sirop d’agave, la goute d’huile essentielle de lavande et les poires.
  7. Laisser cuire 30 minutes à feu doux.
  8. Retirer du feu, puis laisser refroidir.
  9. Réserver au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Régalez-vous !

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